MÜRBETEIG

• 250 g Mehl,
• 125 g Butter,
• 125 g Zucker,
• 1 Vanillinzucker,
• Prise Salz,
• 1 Ei

Mehl in Schüssel geben, in die Mitte ein Ei, Zucker und das handwarme Fett verteilen, von der Mitte aus auf Stufe 2 kneten, dann auf 3 übergehen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, er muss sich volkommen von der Schüssel trennen